油烟净化器的安装高度直接影响其净化效率、使用安全及操作便利性，需结合厨房环境、设备类型及规范要求综合确定。以下是关键考量因素及建议：

一、依据炉灶类型调整高度

1. 商用厨房：通常灶台火力大、油烟浓度高，建议安装高度为1.8-2.5米。过高会降低吸力，过低易引发安全隐患或妨碍厨师操作。

2. 家用厨房：油烟量相对较少，推荐安装高度为0.6-0.8米（炉灶台面上方），确保有效油烟的同时避免碰头。

二、设备类型与性能差异

不同净化技术对安装要求各异：

- 静电式净化器：需预留电离区作用空间，通常要求高于灶台0.8-1.2米。

- 滤网式净化器：依赖近距离吸附，适宜安装在0.6-0.8米高度。

- 复合式设备：需兼顾多技术特点，严格参照厂家说明。

三、安全规范与空间布局

1. 防火间距：净化器与明火源需保持1米以上距离，避免高温引发故障。

2. 排风路径优化：安装位置应靠近排烟口，缩短管道长度并减少弯折（弯折≤2处），以降低风阻、提升排烟效率。

3. 维护空间：顶部预留≥0.5米检修空间，便于定期清洗或更换滤芯。

四、特殊环境适配

- 低矮厨房：若层高不足2.4米，可适度降低安装高度，但需确保净化器底部不低于灶台0.5米，并加强防火措施。

- 多灶头场景：采用集中式净化系统时，需计算总风量需求，安装高度可适当上移以保证覆盖范围。

五、规范与测试验证

安装后需执行烟雾测试，观察油烟是否被有效吸入，同时检测运行噪音及振动是否达标。务必遵循《饮食业油烟排放标准》（GB 18483-2001）及地方环保要求，商用场所还需通过消防验收。

总结：建议优先参考产品说明书，结合现场实测数据，由人员设计安装方案，确保净化效率与安全性的佳平衡。