芜湖厨房排烟的系统采用以下方式
来源：本站 时间：2023/6/15 8:17:13 次数：
芜湖厨房排烟的系统采用以下方式：
1空气处理采用部分回风；
2采用风机盘管机组；
3厨房里没有送风系统，只有一个冷风机。使用不到一年就大大降低了效率，使厨房温度过高。原因：这些设备有水冷式表面器或直接蒸发式表面器。厨房内的空气与器直接接触，油雾很快就会污染并堵塞表冷器散热片之间的缝隙，使风量大大减少，造成厨房温度过高，效果不佳。所以解决方法就是在厨房新风系统中，不能使用回风。只能使用直流系统。根据室外条件，可采用直流空调系统或直流送风系统。厨房不宜使用窗式或柜式空调。
厨房风机盘管制冷故障。厨房设有炉灶排风系统、新风补充系统和风机盘管系统。刚投产时效果很好。一年后，气温降不下来，有时达到35℃，员工难以忍受。原因：经检查发现厨房内的油雾和水蒸气较大，特别是燃气燃烧后的油烟附着在盘管表面，大大降低了传热系数，使效果越来越差。将风机盘管接入厨房回风口，然后利用管道将餐厅的风机引至厨房，作为厨房风机盘管机组的回风，减少室外风量。（风机盘管系统不能用于厨房设计）上一条：芜湖酒店通风管道的风管安装要求
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