环保工程是指通过技术手段和措施，改善和保护环境的工程。其作用主要包括以下几个方面：

减少污染物的排放：环保工程可以通过技术手段和措施，减少污染物的排放，降低环境污染的程度。

恢复和保护生态系统：环保工程可以通过生态修复技术，恢复和保护生态系统，提高生态环境的质量。

提高资源利用效率：环保工程可以通过节能减排技术，提高资源利用效率，减少资源的浪费。

保障人类健康：环保工程可以通过污染物治理技术，降低污染物对人类健康的影响，保障人类健康。

促进经济发展：环保工程可以通过技术创新和产业升级，促进经济发展，实现可持续发展。

环保工程是保护环境和促进经济发展的重要手段，其作用和意义不可忽视。因此，需要加强环保工程的建设和管理，推动环境保护和经济发展的协调发展。